Tradisyonel Türk mutfağında münteşir olarak kullanılan baharatlar sofralara baharat katar. Bahar, köklü düni ile Türk lokma irfanünün merkezinde mevki almaktadır. Bahar yahut temel malzeme olarak yemeklerde, yumuşaklarda, turşularda, reçellerde başta olgunlaşmak üzere sert çok alanda damaklarda unutulmaz izler buzakır. Türk mutfağı, sıklıkla yeğleme edilen baharatlarıyla ünlüdür. Kekik, kimyon, karabiber, türap biber, nane, pul biber ve […]
Continue Reading